FOURNEE DE COOKIES
140 gr de beurre
100 gr de sucre roux
50 gr de sucre semoule
1 cuil à café d'arôme vanille OU 1 sachet de sucre vanillé
1 gros oeuf
225 gr de farine
1 sachet de levure
2 barres de chocolat noir (pour la moitié de la pâte)
3 cuil à soupe de Pépites de chocolat
Raisins secs OU autres fruits secs
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Préchauffer le four à 180° (th 6)
Faire fondre le beurre, ajouter les sucres, bien mélanger
Ajouter vanille, oeuf. Puis farine et levure petit à petit.
Ajouter les pépites de chocolat et les fruits.
Sur une feuille de papier sulfurisé, disposer de petits tas de la taille d'une noix, espacés de 3 bons cm.
Mettre au four 10 à 12 mn (four à chaleur tournante). Sinon surveiller la cuisson pour que seuls, les bords soient dorés.
A leurs sorties, ils seront mous mais C normal. En refroidissant ils vont sécher.
Incorporer 2 barres de chocolat noirs fondues à la moitié du reste de la préparation.
BONNE DEGUSTATION
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