INGREDIENTS :
500 gr d'ananas (frais, surgelés ou en boîte) en quartiers
150 gr de sucre
90 gr de farine
4 oeufs
20 cl de lait de coco (1 briquette)
et si vous aimez encore plus la coco : 80 gr de noix de coco râpée
MELANGER TOUS LES INGREDIENTS ET METTRE AU FOUR 40 MN (th 6-7 = 200°)
J'avais de cubes de noix de coco que j'ai piqués sur le dessus du clafoutis.
N.B. Avec la base oeufs - crème/lait - farine , on peut faire des clafoutis à ce que l'on veut.
Pourquoi "3mains" ? Tout simplement parce que 2 ne suffisent pas toujours, comme des jours ne sont pas assez longs, des moments de bonheurs trop courts, des gâteaux trop petits, la pluie trop mouillée... Bref, j'hésitais avec "7vies", comme les chats, mais l'explication était un peu trop longue.
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