IDEAL POUR DEBUTER dans la fabrication de macarons
La recette est dans le tutoriel
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410 gr de sucre glace 250 gr de poudre d'amande 200 gr de blancs d'oeufs 130 gr de sucre semoule 2 cuillères à soupe de cacao ou autre parfum
https://www.youtube.com/watch?v=OY8Kswpp_Zg&feature=youtu.be
Pourquoi "3mains" ? Tout simplement parce que 2 ne suffisent pas toujours, comme des jours ne sont pas assez longs, des moments de bonheurs trop courts, des gâteaux trop petits, la pluie trop mouillée... Bref, j'hésitais avec "7vies", comme les chats, mais l'explication était un peu trop longue.
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