CRUMBLE aux POMMES
Après la compote, la confiture et une tarte......il me reste des pommes du jardin ; l'arbre n'est pourtant pas bien grand et les pommes, pas très grosses, et pour la plupart, piquées (sans ver), mais ça tombe bien, c'est un fruit que j'adore sucré comme salé.
BON ! j'en ai encore ; qu'est ce que je vais bien pouvoir en faire, à part les laisser aux oiseaux ?
RECETTE
l'équivalent de 6 à 8 Pommes "NORMALES", donc, pour celles ci, une 20e
150 gr cassonade
150 gr farine
125 gr beurre
1 cuil à café de cannelle en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 jus de citron
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Préparer les pommes et les couper en dés, les arroser de jus de citron au fur et à mesure pour ne pas qu'elles noircissent. Ajouter la cannelle et le sucre vanillé.
Verser dans un plat à gratin ou des ramequins.
A part, mélanger farine, cassonade et beurre fondu et mélanger à la main pour former une pâte grumeleuse.
Emietter ce mélange sur les pommes.
Mettre au four th 7 (210°) pendant 30 mn - Surveillez le degré de dorure souhaité.
Servir tiède avec un coulis de chocolat ou une boule de glace vanille......
Supporte le réchauffage au micro ondes.
ATTENTION : bien remplir ses moules car cela réduit de moitié.
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